deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Автор - Liudmila_Sceglova. Это цитата этого сообщения
Кулинария >ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n_1_ (700x438, 72Kb)

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:

Картофельное пюре — 200 г

Молоко — 250 мл

Мука — 100 г

Яйца — 2–3 шт.

Чеснок — 2–3 зубчика

Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Отварите картофель до готовности, слейте воду, оставив немного на дне, и разомните картофель толкушкой. Картофельное пюре должно получиться слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов.

3. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. Хорошенько перемешайте.

4. Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой. Тесто должно получиться максимально однородным. В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду.

5. Хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина немного смажьте ее

подсолнечным маслом. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Тонкие картофельные блины готовы.

Приятного аппетита!

Кулинария & Рецепты
Рамочки от Ларки

Кулинария & Рецепты

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments