deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Быстрые сырные лепешки - гарантирую, что будет просто, быстро и ооооочень вкусно!

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения
Быстрые сырные лепешки - гарантирую, что будет просто, быстро и ооооочень вкусно!

Порой хочется приготовить что-то быстрое и вкусное, а еще из минимального набора доступных продуктов. Быстрые сырные лепешки на сковороде – именно такой вариант. Рецепт очень простой, готовить их до невероятного легко, а результат вас приятно удивит.

Эти тонкие сырные лепешки получаются очень мягкими и нежными – главное не забивать тесто лишней мукой. Сыр вы можете использовать совершенно любой твердый или полутвердый. Много масла на сковороду во время жарки не наливайте, чтобы лепешки получились не жирные. Лучше при желании смажьте уже готовые сливочным маслом.

Быстрые сырные лепешки

Такие лепешки с сыром можно кушать в качестве перекуса, использовать их как лаваш, заворачивая в них начинку, или же как хлебушек к первым блюдам. Вам однозначно они понравятся!

">

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

 

КефирКефир(200 миллилитров)Мука пшеничнаяМука пшеничная(250 граммов)Сыр РоссийскийСыр Российский(150 граммов)СахарСахар(0.5 чайной ложки)Поваренная сольПоваренная соль(0.5 чайной ложки)Сода пищеваяСода пищевая(0.5 чайной ложки)Масло растительноеМасло растительное(5 чайных ложек)
 
 
 
  
 
 
 

 

 

 

 

 

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

 
Шаг 1. Чтобы приготовить сырные лепешки на сковороде, возьмем кефир, пшеничную муку, твердый или полутвердый сыр, соль, сахар, пищевую соду и рафинированное растительное масло для жарки

Чтобы приготовить сырные лепешки на сковороде, возьмем кефир, пшеничную муку, твердый или полутвердый сыр, соль, сахар, пищевую соду и рафинированное растительное масло для жарки.

 
Шаг 2. В кефир комнатной температуры насыпаем соль, сахарный песок и пищевую соду

В кефир комнатной температуры насыпаем соль, сахарный песок и пищевую соду. Все тщательно перемешиваем.

 
Шаг 3. Сыр измельчаем на самой мелкой терке

Сыр измельчаем на самой мелкой терке.

Шаг 4. Добавляем сыр в кефир и все перемешиваем

Добавляем сыр в кефир и все перемешиваем.

 
Шаг 5. Затем насыпаем просеянную муку - 200 граммов

Затем насыпаем просеянную муку - 200 граммов. остальные 50 граммов оставим для раскатки.

 
Шаг 6. Быстро замешиваем мягкое, чуть липковатое тесто

Быстро замешиваем мягкое, чуть липковатое тесто.

 
Шаг 7. Делим тесто на шарики одинакового размера

Делим тесто на шарики одинакового размера. У меня получилось 5 штук. Лучше всего дать тесту немного (минут 5) полежать, чтобы начала развиваться клейковина и тесто легче раскатывалось.

 
Шаг 8. Присыпаем стол мукой и раскатываем каждый кусочек скалкой в тонкую лепешку, толщиной около 4-5 миллиметров

Присыпаем стол мукой и раскатываем каждый кусочек скалкой в тонкую лепешку, толщиной около 4-5 миллиметров. Стряхнем излишки муки.

 
Шаг 9. Сковороду нагреваем и смазываем чайной ложкой масла

Сковороду нагреваем и смазываем чайной ложкой масла. Обжариваем лепешку с 2 сторон до румяного состояния под крышкой. На одну лепешку уйдет около 2-3 минут. Аналогично готовим остальные лепешки, перед каждой смазывая сковороду чайной ложкой масла.

 
Шаг 10. Всего у меня получилось 5 нежнейших сырных лепешек

Всего у меня получилось 5 нежнейших сырных лепешек. Вы можете промазать каждую сливочным маслом, пока они горячие, но я не мазала.

 
Шаг 11. Приятного аппетита, мои дорогие!

Приятного аппетита, мои дорогие!

Быстрые сырные лепешки

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments