February 10th, 2017

31 дуэль Пушкина

Автор - Liudmila5591. Это цитата этого сообщения
31 дуэль Пушкина



Он с улыбкой подставлял себя под пули, но в бесконечной череде поединков сам никого, кроме Дантеса, даже не ранил.


Выстрел вверх


История дуэлей Пушкина - история его жизни, в которой было всё: поспешность, легкомыслие, трагическая случайность, сосредоточенная решимость, высокий порыв, отчаянный вызов.

Не забудем и непреложного для пушкинской эпохи: честь превыше всего. Даже если с позиций сегодняшнего дня повод стреляться кажется нелепым и смехотворным. "Бывало хоть чуть-чуть кто-либо кого по нечаянности зацепит шпагою или шляпою, повредит ли на голове один волосичек, погнёт ли на плече сукно, так милости просим в поле, - писал Н. Страхов о нравах девятнадцатого века. - Так же глух ли кто, близорук ли, но когда, Боже сохрани, он не ответствовал или недовидел поклона... статошное ли дело! Тотчас шпаги в руки, шляпы на голову, да и пошла трескотня да рубка!.."

Пушкин в полной мере разделял достоинства и предрассудки своего времени. Не нам осуждать ни это время, ни уж тем более вспыльчивого, временами необузданного - африканская кровь! - дуэлянта...





1817





Дата. Лето. Михайловское или Петровское.
Первая дуэль восемнадцатилетнего Пушкина.

Вызов. Пушкин.

Противник. Дядя со стороны матери Павел Ганнибал, внук того самого "арапа Петра Великого", участник Отечественной войны 1812 года, ротмистр Лубенского гусарского полка, затем подполковник Изюмского гусарского полка.

Повод. Дядя на балу отбил у племянника барышню Лошакову, в которую молодой поэт был влюблен, и тут же получил вызов.

Итог. Ссора быстро закончилась мировой и новым весельем и плясками. Павел Исаакович за ужином сочинил экспромт:

Хоть ты, Саша, среди бала
Вызвал Павла Ганнибала;
Но, ей-богу, Ганнибал
Ссорой не подгадит бал!




Read more...Collapse )

НЕОБЫКНОВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ, СЫРНИКОВ, ОЛАДЬЕВ

Автор - lorine. Это цитата этого сообщения
Необыкновенно вкусные рецепты блинов, сырников и оладьев.

НЕОБЫКНОВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ, СЫРНИКОВ, ОЛАДЬЕВ

Блины дрожжевые


original (604x378, 77Kb)
<i> + читать дальше </i>Collapse )

Неизвестные документы Нюрнбергского трибунала

Автор - bolivarsm. Это цитата этого сообщения
Неизвестные документы Нюрнбергского трибунала. Части 3,4.

Неизвестные документы Нюрнбергского трибунала. Часть 3. Третий аффидевит Гауса?


Фотография из газеты "Правда" с подписания договора о дружбе и границах между СССР и Германией 28.09.1939. Справа Ф.Гаус.

В предыдущих публикациях "Первый аффидевит Гауса" и "Второй аффидевит Гауса" подробно разобраны показания под присягой, данные Фридрихом Гаусом в ходе Нюрнбергского процесса 15 марта и 11 апреля 1946г. Как в советских (российских), так и в зарубежных исторических изданиях ни о каких других аффидевитах Гауса в ходе данного судебного процесса никогда ничего не говорилось. Но интересный документ нашелся в российском архиве.

Read more...Collapse )

Ученая трусость.

Оригинал взят у ketiiiiiiii в Ученая трусость.
Источник

К науке современное российское общество относится с трепетом. Отличным аргументом в пользу этого тезиса может служить история с гомеопатией. После того, как в своем втором меморандуме комиссия РАН по борьбе с лженаукой исключила гомеопатию из числа наук, в соцсетях на защиту сладких шариков, избавляющих от любых болезней, поднялись без преувеличения тысячи людей всех возрастов и профессий. В защиту гомеопатии выступил Леонид Рошаль, а один из авторов меморандума – Денис Рощин – даже лишился работы в одном из ведомственных НИИ Минздрава.



Кстати, первый меморандум комиссии по лженауке, вышедший в мае 2016 года, никаких споров почему-то не вызвал. Никто не бился за право называться наукой для дерматоглифики – методике определения способностей человека по отпечаткам пальцев, которую в РАН объявили обыкновенным шарлатанством. И за фильтры Петрика никто не вступился, хотя буквально вчера выяснилось, что «Единая Россия» исключила из числа партийных проектов проект «Чистая вода», наделавший в свое время много шума и съевший немало денег.


Происходят, впрочем, вокруг отечественной науки истории чуть менее веселые, чем споры о судьбе лечебных шариков Фридриха Ганемана.

Read more...Collapse )

«Фукусима» убивает жизнь в океане

Один из реакторов на аварийной японской АЭС дал течь, расплавленное топливо вступает в контакт с подземными водами.
Газета The Japan Times опубликовала на днях сногсшибательную новость: «Уровень радиации в защитной оболочке реактора № 2 поврежденной АЭС „Фукусима-1“ достиг максимальных значений в 530 зивертов в час — это самый высокий показатель со времени аварии в марте 2011 года». Газета ссылается на официальное сообщение управляющей компании Tokyo Electric Power Co. Holdings Inc. (Tepco). Японские чиновники называют этот уровень «запредельным» и «невообразимым». И неудивительно — эта цифра в несколько сотен раз превышает смертельную для человека дозу. Однако эта убойная информация почти совсем не заинтересовала мировые СМИ, политиков и общество.

Однако сначала — краткое содержание предыдущих «серий»: 11 марта 2011 г. из-за мощнейших землетрясения и удара цунами на АЭС «Фукусима-1» были выведены из строя электроснабжение и резервные дизель-генераторы, что в результате привело к расплавлению активной зоны реакторов на энергоблоках № 1, 2 и 3. На этих блоках в течение нескольких дней произошли взрывы, а на четвертом — пожар в хранилище отработанного ядерного топлива с выбросом в атмосферу радиоактивных веществ.Активные действия японцев по стабилизации ситуации на АЭС продолжались до конца 2011 г. — три реактора были приведены в состояние так называемой холодной остановки. В декабре 2013-го АЭС была закрыта.

Замечу, что ядерной катастрофе на «Фукусиме-1» был присвоен наивысший — седьмой — уровень по Международной шкале ядерных событий. Как и катастрофе на Чернобыльской АЭС. Из 30-километровой (закрытой до сих пор) зоны вокруг ЧАЭС в «чистые места» было переселено 116 тысяч человек. Из зоны японского радиоактивного бедствия почти на треть больше — 160 тысяч.

Как отмечает газета The Japan Times, предыдущий максимум радиации был зарегистрирован на поверженном реакторе на уровне 73 зиверта в час, и он также смертелен для человека. В компании Tepco сообщили, что на днях «высокие радиоактивные излучения были зарегистрированы около корпуса с ядром реактора, который, как раньше считалось, удерживает радиоактивное топливо. Такой высокий уровень радиации предполагает, что произошла утечка части топлива». ДАЛЬШЕ:http://www.rosbalt.ru/blogs/2017/02/09/1590549.html

Почему нам так необходим 8-часовой сон?

reposted by deligent
Почему нам так необходим 8-часовой сон?

А вы знаете, что за последние 50 лет человечество сократило свой сон на полтора часа? В конце концов, ну кому хочется проспать 1/3 своей жизни? Поэтому мы научились работать полусонными, а достаточно выпить чашку-другую кофе и почувствуешь себя бодрым. Конечно, одна бессонная ночь не принесёт нам большого вреда, однако хронический недостаток сна может разрушить наше здоровье. Хроническое недосыпание имеет серьёзные последствия для нашего здоровья: оно может привести к таким заболеваниям как депрессия, биполярное расстройство, болезнь Альцгеймера, шизофрения, сахарный диабет и т.д. А десять и более дней без сна могут и вовсе нас убить.

Read more...Collapse )

Мои твиты

Read more...Collapse )
Tags:

В России едят в два раза меньше мяса, чем в США

reposted by deligent

LiveJournal Media продолжает переводить интересные и познавательные заметки из американских газет прошлого и позапрошлого веков, которые посвящены событиям в России и жизни русских. Сегодня редакция изучает публикации от 9 февраля 1900 года.

The Worthington advance:

Заметка от 9 февраля из газеты The Worthington advance, 1900 год

В среднем американец тратит около $50 в год на еду; француз — $48; немец — $45; итальянец — $24; а русский — $40. В год американец съедает 50 кг мяса; француз — 40 кг; немец — 30 кг; итальянец — 12 кг; а русский − 23 кг.

Историческая справка:

С. Ю. Витте на совещании министров 17 марта 1899 г., проходившем под председательством Николая II и обсуждавшем вопрос об основаниях действующей в России торгово-промышленной политики, говорил: «Если сравнивать потребление у нас и в Европе, то средний размер его на душу составит в России четвертую или пятую часть того, что в других странах признается необходимым для обычного существования». Это высказывание Витте относится к завершающей стадии промышленного бума, пережитого Россией в 90-е годы. Как видим, достигнутые при этом успехи не вводили в заблуждение отца российской индустриализации. Отмечая, что промышленность России «увеличилась в последние 30 лет в 7 раз», он подчеркивал, что «рост потребностей страны далеко опережает успехи ее промышленного развития».

Интересна оценка В. И. Гурко, которого монархисты, вчерашние и сегодняшние, называют «человеком редкого ума и исключительного образования», «украшением сановной русской бюрократии». В программной для объединенного дворянства работе «Наше государственное и народное хозяйство», опубликованной в 1909 г., он пессимистически констатировал, что Россия начинает проигрывать во всемирном соревновании, что она и до революции 1905 г. «занимала последнее место среди других мировых держав», после же революции «ее экономическое положение проявляет грозные признаки ухудшения; количество многих производимых страной ценностей уменьшается, удовлетворение главнейших народных потребностей понижается, государственные финансы приходят во все большее расстройство».

Показатель уровня жизни в России не только был ниже, чем в развитых странах, но и отставал по сравнению с ними в своем росте.

Стоит обратить внимание и на такой немаловажный показатель, как годовое потребление основных продуктов питания в расчете на душу населения. Казалось бы, Россия, как страна преимущественно сельскохозяйственная, должна была в этом отношении если не превосходить, то хотя бы не уступать другим странам. По сведениям Б. Н. Миронова, а лишь они позволяют представить в какой-то мере этот показатель в динамике и в сравнении с другими странами, годовое потребление мяса и мясопродуктов с 1888 по 1913 г. увеличилось в России на 1 кг (с 23 до 24), в Великобритании — на 12 (с 49 до 61), во Франции — на 1 (с 35 до 36 ), в Германии — на 18 (с 29 до 47), в США — на 4 (с 68 до 72 кг). Мой анализ показывает, что упоминавшийся выше В. П. Булдаков, разделяющий мнение, что потребление мяса на душу населения является косвенным свидетельством, подтверждающим успех модернизации, не прав в том, что оно в России неуклонно снижалось. Этот анализ говорит и о том, что если признать верным связь потребления мяса с успехами модернизации, то придется заключить, что Россия модернизировалась, но медленно.

Dakota farmers’ leader: Три года в российской тюрьме

Заметка от 9 февраля из газеты Dakota farmers’ leader, 1900 год

До Абердина — город в округе Грэйс-Харбор, штат Вашингтон, дошли новости о том, что местный житель Фред Бехтольд был приговорен к трем годам тюремного заключения в России. Из США Бехтольд, в прошлом гражданин России, отправился с намерением помочь большой партии иммигрантов попасть в Америку. Он был арестован за то, что склонял молодых людей призывного возраста покинуть Россию.

Историческая справка:

С 1861 по 1915 год из Российской империи выехало около 4,6 млн человек, из которых примерно 40−45% переселились в США. Согласно переписи населения США 1910 года, в Америке проживало 1,7 млн эмигрантов из России. По разным оценкам, с 1910-го по 1917-й в США переселилось еще около 300 тыс. российских граждан. Однако около 80% эмигрантов составляли евреи, поляки, немцы, финны, украинцы. Собственно на самих русских приходилось только 20% миграции, или примерно 350−400 тысяч человек.

При этом 80% русских мигрантов составляли сектанты разных толков, притесняемые на Родине — староверы, молокане, духоборы, штундисты, субботники, славяне-караимы, и т. д.

Молокане

Остальные русские люди уезжали в США в основном по политическим мотивам, в первую очередь это были анархисты и так называемые «аграрные социалисты». К примеру, к 1914 году только в Нью-Йорке русская колония анархистов насчитывала примерно 8 тысяч человек.

Как осуществлялась миграция сектантов, можно увидеть на примере русских молокан. В середине XIX века российские власти, не допускавшие инакомыслия, выслали их из Тамбовской, Саратовской и Воронежской губерний на Кавказ, на границу с Турцией и Персией.

В 1879 г. была объявлена всеобщая воинская повинность, которую молокане, по религиозным принципам, не могли нести. В 1900 году молокане решили послать ходоков в Канаду и США, где в то время не было общевоинской повинности; назначили трех старцев, от Духовных христиан молокан постоянных — Бучнева Федота Семеновича, от Духовных христиан молокан прыгунов — Самарина Ивана Гуревича и Шубина Филипа Михайловича.

Материал по теме

По приезду обратно все они представили перед братией свои отчеты о поездке. Бучнев заявил, что Канада по климату суровая, там бывают большие и продолжительные зимы. США роскошная страна, с сильно развитою индустриальною промышленностью, и большинство населения городское. «Но чужда нашим обычаям и традициям, наше потомство потеряет там свой родной язык, все свои традиции и в третьем потомстве исчезнет, т. е. смешается с другими нациями», — говорил он.

Вторые два старца, Самарин и Шубин, также отметили «чуждость США русским традициям», но «там существует свобода религий и нет всеобщей воинской повинности, и наши дети будут избавлены от этого страшного бича. Еще там много свободной плодородной земли. Здесь мы имеем по 3−5 десятин земли на семью, а там нам обещали дать по 30−50 десятин пашни и по 50−100 десятин неудобий и леса (1 десятина — 1,1 га — ред.)». В 1902 году община молокан на Кавказе большинством голосов приняла решение переселяться в США.

Современные молокане

Примерно 60% членов общины получили от российских властей загранпаспорта, остальные 40% семей имели парней, подлежащих воинской повинности, и им было отказано в выезде из страны. Им пришлось нелегально переходить границу с Турцией и Персией. В результате длительность их переезда в США растягивалась на 6−8 месяцев.

Неожиданным для многих молокан оказалось то, что в США не пропускали больных трахомой, туберкулезом и другими эпидемическими болезнями (это и неудивительно — в 1910 году в России 1 врач приходился на 22 тысячи населения, в США — на 1 тысячу). А потому около 20% молокан вынуждены были повернуть в Южную Америку (в основном в Уругвай и Аргентину), где таких медицинских строгостей не было.

Стоимость проезда из России в США (до Нью-Йорка) оказалась 150−200 рублей на взрослого (75−100 долларов), и около 50 рублей на ребенка младше 12 лет. Примерно 75% расходов на переселение молокан взяли на себя писатели Лев Толстой, Максим Горький, купцы-староверы и комитеты русской интеллигенции, действовавшие в крупных губернских городах.

Большая часть молокан осела на западном побережье США, в Калифорнии (молокане постоянные в Сан-Франциско, молокане прыгуны в Лос-Анджелесе).

Елена Мурина. О том, что помню про Н.Я. Мандельштам. Часть 2

reposted by deligent
Елена Борисовна Мурина (р. 1925) — советский и российский искусствовед, историк искусства. Вдова искусствоведа, академика РАН Дмитрия Сарабьянова (1923—2013). Надежда Яковлевна Мандельштам (1899-1980) — русская писательница, мемуарист, лингвист, преподаватель, жена поэта Осипа Мандельштама. Текст воспоминаний Е.Б. Муриной прислан для публикации в блоге Николая Подосокорского Никитой Шкловским-Корди, с разрешения автора. Впервые опубликовано в сборнике: “Посмотрим, кто кого переупрямит...”: Надежда Яковлевна Мандельштам в письмах, воспоминаниях, свидетельствах / сост. П.М. Нерлер. — М.: Издательство АСТ: Редакция Елены Шубиной, 2015. — (Вокруг Осипа Мандельштама).



Когда о.Александp Мень в 1988 году на вечеpе памяти H.Я.Мандельшам говорил применительно к ней о "полноте жизни", он имел в виду, что она сумела жизнь не просто пройти, но наполнить ее смыслом, покорившись своей судьбе хранительницы наследия великого поэта. В ее жизни был стержень, была "свеpхзадача" и она выполнила ее до конца, подчинив ей все: свою память - она изо дня в день твеpдила наизусть стихи, не надеясь на сохpанность аpхивов и книг; свое пpаво на ноpмальную жизнь под чьим-нибудь кpылом; на уход в общепринятое беспамятство, подчинившись стpаху, котоpый она без всякого лицемеpия считала ноpмой сpеди насилия и теppоpа; свои силы и здоpовье, когда, не жалея себя, погpужалась в мучительные воспоминания, чтобы написать свои книги. Как же H.Я. жила, когда цель была достигнута, не имея навыков подчиняться более или менее нормальному течению жизни?

Read more...Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы:
- в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy

- в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky
- в контакте: http://vk.com/podosokorskiy

Немного о Лапшине и о том, чего НЕ следует брать с собой, уезжая на ПМЖ

reposted by deligent
Больше всего на свете люди терпеть не могут правду. И это не смотря на то, что многие из нас - людей - всеми силами пытаются постичь какую-то истину. На самом деле "говорение" правды - это очень нежелательное и чреватое поведение в нашем мире. С детского сада людей учат, что врать - нехорошо. Но это все лицемерный п...деж. Больше всего казненных, осужденных и замученных в истории человечества были из тех, кто пытался говорить и мыслить по своему, а не из тех, кто что-то украл, кого-то убил, изнасиловал, съел, или даже все сразу.
 Представьте себе, двух людей, обсуждающих, скажем, женщину (пусть простят меня дамы). Один осыпает ее лживыми комплиментами, рассчитывая на секс, другой ни на что не рассчитывает, просто старается быть объективным: "Да, волосы красивые... жаль, что они везде. Нос длинноват, личико не очень, зато ножки стройные и зубы ровные... оба. Косметики многовато... и манер бы девушке привить." У кого из двух шанс быть битым больше?
Так уж сложилось, что одна из самых опасных профессий в 21-м веке - блогер. Видели, как в аэропорту ведут Сашу спецназовцы? Я много служил, участвовал в антитеррористических операциях, приходилось задерживать, незаконно пересекающих границы, как со стороны Израиля, так и из вне. Но таких эскортов не видел даже для особо опасных.
Пост не о том, какой Саша Лапшин. Хороший он или плохой. Лично я с ним не знаком. Пост даже не о нем, в общем-то. А о тех, кто уехал из бывшего союза, но мышление при этом у них осталось прежнее - холопское.
Read more...Collapse )

Люди не меняются

Оригинал взят у ketiiiiiiii в Люди не меняются
Пишет Peter Mironenko

Лет 12 назад, когда я по работе узнал о существовании Владимира Мединского, про него любили рассказывать историю из периода его работы пиарщиком Федеральной службы налоговой полиции в конце 90-х — он приходил в пафосный супермаркет "Молоко" на Кутузовском проспекте, разводил кассиршу на то, чтобы она приняла у него доллары, а когда та соглашалась, показывал удостоверение советника главы ФСНП, а из-за угла появлялись сидевшие в засаде журналисты.



Не могу поручиться за достоверность этой истории. Как и не знаю, почему профессор Н.Д.Ерофеев, специалист по эсерам, проголосовавший против трусливого решения диссертационного совета истфака МГУ уклониться от рассмотрения диссертации Мединского, после заседания совета пришел домой и умер. В конце концов, ему было за 70.


Что думает по этому поводу сам министр, которому мало издания его безграмотных книг огромными тиражами, а нужно еще и их официальное признание в качестве научных работ, мне неинтересно. Но все это очень грустно.

С днём рождения, легенда разведки!

Оригинал взят у mysea в С днём рождения, легенда разведки!


Свой 100-летний юбилей отмечает Герой России, легендарный советский разведчик, чекист Алексей Николаевич Ботян - прототип майора "Вихря", созданного Юлианом Семёновым



В ноябре 1941 года в качестве командира разведывательно-диверсионной группы переброшен за линию фронта. Участвовал в обороне Москвы.

Read more...Collapse )

Вергуны "Полтавские"

Автор - VIPs. Это цитата этого сообщения
Вергуны "Полтавские"

5745884__6_ (640x480, 201Kb)Вергуны "Полтавские" 
 
Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются. 
Тесто: 
мука 
стакан кефира 
1-2 яйца 
0,5 стакана сахара 
1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки) 
 
Приготовления: Read more...Collapse )

Торты в ссср

Автор - Shadow3dx. Это цитата этого сообщения
Торты в ссср

Торт в СССР был больше, чем торт. Это был венец пиршества, апогей благополучия. Поэтому в него клали всего и побольше: много бисквита, орехов, варенья, крема, из которого сверху заворачивали розовые, белые и зеленые розочки.

Торты в ссср

Read more...Collapse )

ГЕОРГИЙ ДАНЕЛИЯ О РАСУЛЕ ГАМЗАТОВЕ

Автор - Seniorin. Это цитата этого сообщения
ГЕОРГИЙ ДАНЕЛИЯ О РАСУЛЕ ГАМЗАТОВЕ

 

3906024_Danelija (400x562, 63Kb)

Георгий Николаевич Данелия (род. 1930) – актёр, кинорежиссёр и сценарист, лауреат Государственной премии СССР, Государственной премии РСФСР имени братьев Васильевых, Государственной премии Российской Федерации, народный артист СССР

3906024_0_987f8_485a90_M (300x20, 7Kb)

 

 Гибель Хаджи Мурата

– Нам нужен большой павильон, а производственный отдел не дает!– пожаловался я директору «Мосфильма» Владимиру Николаевичу Сурину.

Read more...Collapse )

10 самых лучших романов-антиутопий

Автор - Литературный_Вечерок. Это цитата этого сообщения
10 самых лучших романов-антиутопий

6120542_ZFZqEts9tBQ (700x498, 301Kb)

10 самых лучших романов-антиутопий

1. Джордж Оруэлл — "1984" 

Джордж Оруэлл. Величайший из великих. Писатель, имя которого стало символом жанра антиутопии. Автор, которого обсуждали до хрипоты много лет назад - и продолжают столь же страстно обсуждать по сию пору. Своеобразный антипод второй великой антиутопии XX века - "О дивный новый мир" Олдоса Хаксли. Что, в сущности, страшнее: доведенное до абсурда "общество потребления" - или доведенное до абсолюта "общество идеи"? По Оруэллу, нет и не может быть ничего ужаснее ТОТАЛЬНОЙ НЕСВОБОДЫ... 

2. Уильям Голдинг — "Повелитель мух" 
Подлинный шедевр мировой литературы. Странная, страшная и бесконечно притягательная книга. 
Книга, которую трудно читать - и от которой невозможно оторваться. 
История благовоспитанных мальчиков, внезапно оказавшихся на необитаемом острове. 
Философская притча о том, что может произойти с людьми, забывшими о любви и милосердии. 
Гротескная антиутопия, роман-предупреждение и, конечно, напоминание о хрупкости мира, в котором живем мы все. 
Все это - "Повелитель мух", книга, которую можно перечитывать снова и снова. 

3. Кадзуо Исигуро — "Не отпускай меня" 
От урожденного японца, выпускника литературного семинара Малькольма Брэдбери, лауреата Букеровской премии за "Остаток дня" - самый поразительный английский роман 2005 года. Тридцатилетняя Кэти вспоминает свое детство в привилегированной школе Хейлшем, полное странных недомолвок, половинчатых откровений и подспудной угрозы. 
Это роман-притча, это история любви, дружбы и памяти, это предельное овеществление метафоры "служить всей жизнью". 

4. Борис и Аркадий Стругацкие — "Град обреченный" 
В то, что лучший, эталонный образец отечественной фантастики - "Град обреченный" братьев Стругацких - был задуман еще в Read more...Collapse )

Как лучше печь блины. 9 умных советов

Автор - vartysh. Это цитата этого сообщения
Как лучше печь блины. 9 умных советов

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.

источник

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Затерянная Русь: Следы страшной трагедии наших предков

Автор - Оксана_Лютова. Это цитата этого сообщения
Затерянная Русь: Следы страшной трагедии наших предков

703 (350x420, 31Kb)

Мало, кто из современных русских людей слышал, что их прямые предки русы заселяли ещё сравнительно недавно, по историческим меркам, всего 600-700 лет назад, всю Центральную Европу. Земли нынешней Германии, Австрии, Северной Италии. На географической карте современной Европе можно найти тысячи, десятки тысяч следов, что незримо говорят о страшной трагедии наших предков - русов Запада.
История знает их под разными именами - славяне, венеды, венеты, вандалы, вагры, борусы, славянорусы, люты, волоты-велеты и т. д.

Исторические хроники, книги можно переписать, отредактировать, просто сжечь, уничтожить, спрятать. Но, очень трудно, практически невозможно, переименовать названия тысяч городов, посёлков, рек, озёр, лесов, гор. Топонимику Европы полностью изменить не удалось - она доносит до нас память о славянорусской Европе. Невозможно полностью исказить язык народа, поэтому и лингвистика становится нашим союзником.Read more...Collapse )

А.С. Пушкин: такие разные портреты

Автор - ВК2. Это цитата этого сообщения
А.С. Пушкин: такие разные портреты.

Вечером 27 января 1837 года (по старому стилю) в квартиру на набережной Мойки привезли смертельно раненного Пушкина. Два дня спустя (10 февраля по новому стилю) остановилось сердце поэта.

10 февраля исполнилось 180 лет со дня гибели великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина.

 Никто из нас, ныне живущих, не знает, как выглядел поэт - как известно, фотография была изобретена уже после гибели поэта. Следовательно, фотопортреты его отсутствуют, но существуют словесные и живописные. Быть может (лестная надежда) Укажет будущий невежда На мой прославленный портрет, И молвит: то-то был Поэт!”Пушкин, «Евгений Онегин», 1823

pa3

Read more...Collapse )