deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНОГО ФАРША

Автор - vartysh. Это цитата этого сообщения

                 Ингредиенты:                   

фарш свиной - 800 гр
картофель - 3 шт
морковь - 1 шт
петрушка - полпучка
чеснок - 2 зубчика
мякиш хлеба
яйцо - 1 шт
соль, перец по вкусу
мука - пол стакана


Способ приготовления: Чистим овощи, режим на кусочки, выкладываем в блендер,измельчаем. Смешиваем с фаршем, добавляем мякиш хлеба и яйцо, все хорошо перемешиваем, солим, перчим и снова  перемешиваем. Формируем котлеты.Котлеты обжариваем в масле с обеих сторон, предварительно обваляв в муке( панировочных сухарях) Готовые котлеты выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Быстрый соус к котлетам:
помидоры - 2 шт
чеснок - 1 зубчик
аджика - 1 ст.л.
соль по скусу.

 


Помидоры очищаем от кожуры, измельчаем в блендере вместе с чесноком, добавляем аджику, соль, перемешиваем.  

источник

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments