deligentkname (deligent) wrote, 2019-01-17 21:09:00 deligentkname deligent 2019-01-17 21:09:00 Previous Share Flag Next Category: Еда Cancel Вкуснейший ужин из картофеля и фарша в духовке Автор - Трииночка. Это цитата этого сообщения Готовим с ТРИ И НОЧКОЙ Как говорится "дёшево, и сердито!" Вкуснейший ужин из картофеля и фарша в духовке Сегодня у нас на ужин очень сытное и вкусное блюдо из картофеля и фарша в духовке... Все продукты, которые требуется для приготовления, учитываются индивидуально! То есть всё зависит от того, насколько человек вы будете готовить, и вообще какими порциями вы предпочитаете "покушать". Где-то что-то можно прибавить, или убавить... Я даю пропорции своего блюда! Получилось много. Что требуется: 5-6 крупных картофелин 350 абсолютно любого фарша Чуть больше половины стакана сырого риса Достаточно крупная морковка Крупная головка репчатого лука Для обжарки овощей понадобится растительное масло (4-5 ст. л.) Стакан молока Две столовые ложки (с горкой) сметаны Пару столовых ложек томатной пастой Соль, специи, перец на свое усмотрение Начинаем с отваривания риса. То есть, сырой рис заливаем водой (естественно предварительно промываем), чуть-чуть подсаливаем и варим до готовности. Затем очищаем и нарезаем картофель на полу\кружочки, и, дальше, пока будем готовить фарш, заливаем его водой, чтобы он не потемнел. Когда рис сварится, воду сливаем, и добавляем его в готовый мясной фарш (у меня смешанный из свинины и говядины). Очищенный лук нарезаем кубиками, морковку натираем на крупной терке, затем обжариваем на растительном масле. Потом где-то 2\3 части обжаренных овощей закладываем в миску с фаршем. На свое усмотрение добавляем каких-нибудь специй, черный молотый перец и соль. Перемешиваем. Из готового фарша формируем тефтельки. Теперь в отдельно посудку наливаем молоко, кладем сметану, томатную пасту и перемешиваем. Дальше берем подходящую форму для запекания, смазываем растительным маслом, и дно хорошенько выкладываем частью нарезанного картофеля. Предварительно ту воду, в которой лежал картофель мы сливаем, и картофель солим. Сверху на картофель в хаотичном порядке выкладываем тефтельки. Оставшийся нарезанный картофель укладываем между тефтельками. Поверх всего этого выкладываем оставшиеся обжаренные овощи и заливаем молочной смесью. Всё... Отправляем форму с картофелем и тефтельками в духовку, ориентировочно на 40 минут, при температуре 180 градусов (форму накрываем крышкой или фольгой). Если у вас в холодильнике залежался небольшой кусочек твердого сыра. Тогда за 5-10 минут до окончания запекания, можете достать форму из духовки, и натереть на терке прямо на картофель, сыр! И обратно в духовку. Но, и без сыра получается очень даже вкусно и сытно! Как говорится "дёшево, и сердито!" Вкуснейшая кухня Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru Subscribe Мои твиты Пт, 16:09: RT @ openrussia_team: Артемий Лебедев опубликовал якобы удостоверение Юлии Навальной, подтверждающее, что у неё есть гражданство… Шопениана Святослава Рихтера Автор - Нинель_-_Ник. Это цитата этого сообщения Святосла́в Теофи́лович Ри́хтер 20 марта 1915, Житомир — 1 августа 1997,… Яблочный пирог с ванильным сахаром Автор - Ipola. Это цитата этого сообщения Ингредиенты: Для теста: мука - 220 гр сливочное масло - 250 гр сахар - 50 гр яйцо… Post a new comment Error Anonymous comments are disabled in this journal ramblerID We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post Anonymously switch ramblerID LiveJournal Facebook Twitter OpenId Google MailRu VKontakte Anonymously default userpic Your reply will be screened Your IP address will be recorded Post a new comment Preview comment Help 0 comments Post a new comment 0 comments
Автор - Трииночка. Это цитата этого сообщения Готовим с ТРИ И НОЧКОЙ Как говорится "дёшево, и сердито!" Вкуснейший ужин из картофеля и фарша в духовке Сегодня у нас на ужин очень сытное и вкусное блюдо из картофеля и фарша в духовке... Все продукты, которые требуется для приготовления, учитываются индивидуально! То есть всё зависит от того, насколько человек вы будете готовить, и вообще какими порциями вы предпочитаете "покушать". Где-то что-то можно прибавить, или убавить... Я даю пропорции своего блюда! Получилось много. Что требуется: 5-6 крупных картофелин 350 абсолютно любого фарша Чуть больше половины стакана сырого риса Достаточно крупная морковка Крупная головка репчатого лука Для обжарки овощей понадобится растительное масло (4-5 ст. л.) Стакан молока Две столовые ложки (с горкой) сметаны Пару столовых ложек томатной пастой Соль, специи, перец на свое усмотрение Начинаем с отваривания риса. То есть, сырой рис заливаем водой (естественно предварительно промываем), чуть-чуть подсаливаем и варим до готовности. Затем очищаем и нарезаем картофель на полу\кружочки, и, дальше, пока будем готовить фарш, заливаем его водой, чтобы он не потемнел. Когда рис сварится, воду сливаем, и добавляем его в готовый мясной фарш (у меня смешанный из свинины и говядины). Очищенный лук нарезаем кубиками, морковку натираем на крупной терке, затем обжариваем на растительном масле. Потом где-то 2\3 части обжаренных овощей закладываем в миску с фаршем. На свое усмотрение добавляем каких-нибудь специй, черный молотый перец и соль. Перемешиваем. Из готового фарша формируем тефтельки. Теперь в отдельно посудку наливаем молоко, кладем сметану, томатную пасту и перемешиваем. Дальше берем подходящую форму для запекания, смазываем растительным маслом, и дно хорошенько выкладываем частью нарезанного картофеля. Предварительно ту воду, в которой лежал картофель мы сливаем, и картофель солим. Сверху на картофель в хаотичном порядке выкладываем тефтельки. Оставшийся нарезанный картофель укладываем между тефтельками. Поверх всего этого выкладываем оставшиеся обжаренные овощи и заливаем молочной смесью. Всё... Отправляем форму с картофелем и тефтельками в духовку, ориентировочно на 40 минут, при температуре 180 градусов (форму накрываем крышкой или фольгой). Если у вас в холодильнике залежался небольшой кусочек твердого сыра. Тогда за 5-10 минут до окончания запекания, можете достать форму из духовки, и натереть на терке прямо на картофель, сыр! И обратно в духовку. Но, и без сыра получается очень даже вкусно и сытно! Как говорится "дёшево, и сердито!" Вкуснейшая кухня Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru