deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Сырное печенье на рассоле... похожее на слоеное

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения

Если огурцы и помидоры съедаются, то рассол, как правило, просто выливают. А зря! Используя рассол как основу для теста, можно испечь печенье, причем как сладкое, так и соленое. Или приготовить тесто для пиццы или пирога. Сырное печенье на рассоле получается похожим на слоеное. Пробуем?


rec (700x525, 266Kb)


">



127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

  • огуречный рассол - 1 стакан

  • сода пищевая - 1 ч.л.

  • сыр (твердых сортов, тертый) - 70г

  • масло растительное - 90г

  • мука - 400г.

127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

 

 
Сырное печенье на рассоле, Шаг 01

 

Рассол от огурцов налейте в чашку и всыпьте соду. Хорошо перемешайте.

Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к рассолу.

 

Сырное печенье на рассоле, Шаг 02

Влейте подсолнечное масло без запаха.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 03

Хорошо перемешайте и добавьте, порциями, просеянную пшеничную муку. Количество муки может понадобиться несколько другое. Всё зависит от влажности муки и качества сыра.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 04

Замесите тесто. Тесто должно быть, примерно, как на вареники. Дайте тесту отдохнуть, минут 10-15.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 05

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 6-7 мм. При помощи ножа для пиццы вырежьте печенье.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 06

Выложите печень на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

Сырное печенье на рассоле, Шаг 07

Выпекайте печенье в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. Сырное печенье на огуречном рассоле готово. И оно похоже на слоеное. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сырное печенье на рассоле

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments