deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Чайный кекс с вареньем

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения

Когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю, например, к приходу нежданных гостей, вас выручит рецепт чайного кекса с вареньем. Варенье есть в каждом доме, к тому же его при желании можно заменить повидлом или джемом. Этот кекс не зря называется чайным, так как в состав его входит крепко заваренный чай. Рецепт чайного кекса с вареньем можно смело отнести к категории рецептов 5-ти минуток, потому что готовится он очень просто и быстро. По желанию можно добавлять любые орехи, но это не обязательно. Лучше всего подавать этот кекс со сметаной, тогда он становится еще вкуснее.

chajnyj-keks-s-varenem_8 (620x413, 150Kb)


">


127187868_3 (242x38, 23Kb)
Крепкая заварка — 0,5 стакана

Варенье любое (у меня черничное) — 2 ст. л.

Сахар – чуть меньше стакана

Яйцо — 1 шт.

Сода — 1 ч. л. без горки

Растительное масло — 1 ст. л.

Мука — 1-1,5 стакана

Орехи любые (по желанию) — 0,5 стакана


chajnyj-keks-s-varenem_0 (300x200, 77Kb) 

126190588_4 (262x38, 23Kb)

С помощью миксера взбить вместе сахарный песок, яйцо и варенье. В этот раз я использовала черничное варенье, поэтому тесто по цвету получилось серо-синим. Вы можете использовать какое угодно варенье – клубничное, малиновое, смородиновое либо джем или повидло.

Чайный кекс с вареньем

Добавить слегка остывшую заварку, пищевую соду и растительное масло, тщательно перемешать.

Чайный кекс с вареньем

Начинаем постепенно вводить муку. Муку вводим до тех пор, пока тесто не станет похожим на густую сметану.

Чайный кекс с вареньем

Орехи (у меня грецкие) измельчить – можно в блендере, можно вручную. Я измельчала так – положила орехи в два пакета, завернула в кухонное полотенце и постукала их молотком для отбивных. Добавить орехи к тесту и перемешать.

Чайный кекс с вареньем

Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить туда тесто. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Чайный кекс с вареньем

Готовность кекса можно проверить зубочисткой. Проткните зубочисткой кекс посередине – если она сухая, кекс готов. Если сырая, оставьте его в духовке еще на несколько минут.

Чайный кекс с вареньем

Готовый чайный кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Чайный кекс с вареньем

Приятного чаепития! 

Чайный кекс с вареньем

 

                                                             Чайный кекс с вареньем

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment