deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Котлетные хитрости

Автор - Любовь_фрезе. Это цитата этого сообщения


Котлетные хитрости

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Мои твиты

    Сб, 22:32: 26 июля бездомные Петербурга смогут поставить прививку от коронавируса: Новости ➕1, 23.07.2021 https://t.co/QlTYihoLtG Я думаю о…

  • Мои твиты

    Пт, 21:18: RT @ garaevruslan02: Жители Ленинграда разграбили лавку с арбузами и дынями, пока продавца вязали менты https://t.co/RDfc6Hqy0w…

  • Мои твиты

    Чт, 16:53: Лечебный отваp для детей с имбиpeм, чеpносливом и яблокaми - можно от 2 лет. https://t.co/TrJv3V405b Чт, 16:57: Пять секретов…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments