Предлагаю вам рецепт очень вкусной запеканки к обеду или ужину. Готовится она из куриного филе с добавлением картофеля под сливочным соусом. Такая запеканка станет очень популярна в вашей семье. Получается очень вкусной и сытной.
Необходимые продукты:
- куриное филе — 350 гр
- картофель — 4 шт
- лук — 100 гр
- сливочное масло — 30 гр
- пшеничная мука — 1 ст.л
- молоко — 1 ст
- куриное яйцо — 1 шт
- твердый сыр — 60 гр
- соль, перец
Начинаем приготовление.
1. Ставим на плиту сковороду и кладем на нее кусочек сливочного масла. Растапливаем его и добавляем муку. Обжариваем муку до золотистого цвета и вливаем молоко. Варим смесь до загустения, постоянно помешивая венчиком. Соус солим и перчим по вкусу, а потом снимаем с огня и немного остужаем. В массу вбиваем яйцо и снова перемешиваем.
2. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками, солим и перчим. Затем перекладываем их в миску, добавляем соус (3 ст.л.) и перемешиваем.
3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
4. Берем форму для выпечки и на дно выкладываем половину подготовленного лука. На него выкладываем куриное филе.
Картофель очищаем и натираем на терке. Распределяем его сверху по куриному филе. Немного присаливаем и выкладываем оставшийся лук. Сверху выливаем соус и распределяем его с помощью вилки.
Подготовленное блюдо присыпаем сверху тертым сыром.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекаться заготовку на 40 минут.
6. Готовое блюдо нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.
http://super-recipe.ru/
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru