deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Самые слоеные лепешки к чаю практически из ничего

Автор - Belenaya. Это цитата этого сообщения
Самые слоеные лепешки к чаю практически из ничего


Ингредиенты

500 гр мука
300-350 мл холодная вода
60 мл растительное масло
50-60 гр сахар
щепотка соль


Замешиваем обычное тесто из муки, воды и щепотки соли.
Вымешиваем хорошо, несколько минут.
Тесто должно получится мягче пельменного.
Готовое тесто поливаем растительным маслом (хорошо смажем),
накрываем пленкой и даем отлежаться минут 20.

После чего тесто делим на 8-10 равных кусочка
(все зависит от размера вашей сковороды).
Еще раз смажем заготовки маслом и пусть полежат 5 минут.
Каждый такой колобок хорошо растягивается руками в тонкий,
почти прозрачный пласт. Посыпаем сверху немного сахаром.
Теперь складываем пласт из теста слоями,
формируем руками лепешку.

Жарим лепешки с обеих сторон, до золотистости,
на сухой сковороде.
Очень вкусно получается! Чтобы было удобнее есть,
порежьте лепешки на небольшие квадратики.




Источник


Nata Vi

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment