deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Шоколадно-сметанный торт

Автор - anngol. Это цитата этого сообщения

4248238_20 (604x413, 51Kb)

Предлагаю испечь такой торт. Нежный, влажный, в меру сладкий, ароматный! 

Тесто:
2 яйца взбить с 1 ст. сахара + 1 ст. сметаны + 2 ч.л. какао + 1 ч.л. соды (не гасить) + соль на кончике ножа + 1 ст. муки. 
Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. 

Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего. 

Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки. 

Крем: 
1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара. 

Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 
4 ст. л. молока + 1/4 ст. сахара + 2 ч.л. какао растопить на огне, туда же масло сливочное 1 ст. л и полить сверху торт. 

Торт еще вкуснее, если дать ему постоять ночь или пол дня в холодильнике.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Мои твиты

    Вт, 17:11: Как использовать святую воду и что нельзя делать ... https://t.co/w6IqeZ0rAj Вт, 17:12: Британский художник. John Damsell.…

  • Мои твиты

    Пн, 16:57: RT @ ArtFanlock: Прошло 7 лет. Девочка слева уже студентка ВУЗа, а карапуз на руках у жены - обладатель синего пояса по тхэквондо. И…

  • Мои твиты

    Вс, 13:30: RT @ ateist_info: Зачем Гундяеву в кабинете Гундяева портрет Гундяева? https://t.co/xpJcFG6x6u Вс, 13:31: RT @ prof_preobr: В…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments