deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Пирог на кефире с крошкой

Автор - женя_масальская. Это цитата этого сообщения

Пирог на кефире с крошкой

.............................................................................................................................................

Пирог на кефире с крошкой Пирог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Видео, Еда

Такой пирог Вам точно понравится, готовится минут 6 + время на выпечку. Этот пирог к чаю легок в приготовлении, но, несмотря на это, получается очень вкусный, немного влажным и пористым.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кефир -250 мл.,Яйцо -2шт.,Сахар -180 гр.,Ванилин – по вкусу,Сода – 1 ч.л.,Сливочное масло -80 гр.,Крахмал -1 ст.л.,Мука -230гр.,Соль -1/3ч.л.;

Для крошки:

Сливочное масло -50 гр.,Мука -3 ст.л.,Сахар -2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч.л. соли, 180 гр сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст.л. крахмала у меня картофельный и 230 гр просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тесто готово.

Форму смазываем маслом, у меня форма диаметром 26 см. Вливаем тесто. Отставим в сторону. В другой миске приготовим крошку. Кладем 50 гр. сливочного масла, только что из холодильника, добавляем 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки. Превращаем в крошку руками. Если будет сильно влажно, можно добавить еще муки.

Посыпаем получившейся крошкой пирог и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

ДАЛЕЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ..."></span>



55643600_1267037292_W9X2Z1CA5KC96PCAUKCE8SCACWKFJBCAMMG7PLCA8WEE1NCAUENB4QCAMTWLZCCAU0C4ZCCAJ6629LCA5W533ACABYM6I4CAJCS1I8CAHX6LFVCAVHMHDUCARDTZ8YCAR8103FCAFTD624CAU1ARRX.gif



Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments