deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Ленивый Бризоль

Автор - anngol. Это цитата этого сообщения

4248238_30 (600x338, 52Kb)

Ингредиенты:


Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Несладкий йогурт - 1 ст. л.
Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Способ приготовления:


В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец. Перемешиваем до однородности
Выливаем смесь на сковороду. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.
А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , йогурт,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить мясо/сыр и тд.
На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments