Автор - lyubava63. Это цитата этого сообщения
🔴
Кокосовое печенье
 Ингредиенты:
100 г муки
100 г сахара
2 яйца
200 г кокос. стружки
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром.
Добавьте кокосовую стружку, перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем, снова перемешайте.
Уберите тесто в холодильник на полчаса.
Смочите руки водой и сформируйте из теста печенье.
Отправьте в разогретую до 180° духовку на 15 минут.
">🔴
Яблочное печенье
 Ингредиенты:
120 г сахара
2 г ванилина
4 яйца
200 г маргарина
500 г муки
3 яблока
10 г разрыхлителя
Приготовление:
Разотрите яйца с сахаром и ванилином.
Добавьте растопленный маргарин, перемешайте.
Затем добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Хорошо всё перемешайте.
Очистите яблоки от кожуры, нарежьте кубиками и добавьте в тесто.
Застелите противень бумагой для выпечки.
Выложите ложкой небольшие горки из теста.
Отправьте в разогретую до 200° духовку на 10-15 минут (до золотистого цвета).
🔴
Овсяное печенье
 Ингредиенты:
100 г сливочного масла
1 стак. сахара
2 яйца
1 стак. овсяных хлопьев
1 стак. муки
орехи по вкусу
сухофрукты по вкусу
Приготовление:
Разомните вилкой сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром.
Потом взбейте его миксером до получения однородной массы.
Добавьте яйца и перемешайте.
Высыпьте стакан овсяных хлопьев и перемешайте.
По вкусу добавьте орехи и сухофрукты (суммарно не должно быть больше, чем 2 стакана).
Хорошо всё смешайте, добавьте муку.
Из получившейся массы сформируйте шарики, обмакните в муку и придайте форму печенья.
Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте немного оливковым маслом. Отправьте печенье в разогретую до 200° духовку на 15 минут.
🔴
Молочные коржики
 Ингредиенты:
400 г муки
200 г сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
80 мл молока
0,5 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.
Добавьте яйцо, молоко, разрыхлитель и перемешайте.
Добавьте муку, замесите эластичное тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
Формочкой для тарталеток вырежьте коржики.
Застелите противень пергаментной бумагой и переложите коржики.
Духовку разогрейте до 180°, выпекайте 15 минут (до слегка зарумянившихся краев).
🔴
Банановое печенье
 Ингредиенты:
2 банана
1 стак. геркулеса
орехи по вкусу
изюм по вкусу
Приготовление:
Разомните бананы с геркулесом добавьте орехи, изюм.
Раскатайте пласт толщиной 1 см, разрежьте на небольшие квадратики.
Отправьте в разогретую до 180° духовку на 15 минут.
🔴
Печенье «Мадлен»
 Ингредиенты:
120 г муки
2 яйца
80 г сахара
90 г сливочного масла
1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Немного растопите сливочное масло, добавьте к нему яйца и сахар.
Взбейте венчиком или миксером.
Добавьте муку и лимонный сок, тщательно перемешайте.
Выложите тесто в формочки «Мадлен» (или любые другие).
Выпекайте при температуре 190-200° 12-15 минут.
На завтрак к чаю нужно что-то быстро приготовить, гости вдруг зашли без предупреждения, надо дать десерт детям в школу, хочется просто устроить праздник на выходных за полчаса - эти рецепты пригодятся вам в любой ситуации.
Кроме быстроты приготовления, печенье покорит вас еще и минимумом ингредиентов.
Для счастья нужно совсем немного, и иногда это порадовать себя и близких таким лакомством.
Если в состав некоторых видов печенья входят фрукты, то можно заменять другими на свое усмотрение.
Источник
|
|
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
