deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Нежное печенье с апельсиновой начинкой

Автор - Ipola. Это цитата этого сообщения
https://zen.yandex.ru/media/recipe/nejnoe-pechene-s-apelsinovoi-nachinkoi-5e597d94227f403871e7bfec

! (700x466, 324Kb)

Нежное печенье с апельсиновой начинкой - удивительно нежное печенье с цитрусовой начинкой.

Ингредиенты (10 порций)
 
Апельсины — 1 шт. 
Крахмал — 1 ст.л. (кукурузный или картофельный)
Масло растительное — 20 мл 
Масло сливочное — 50 г 
Мука — 320 г 
Разрыхлитель — 0.5 ч.л. 
Сахар — 240 г (80 в тесто, 160 в начинку)
Сметана — 60 г 
Соль — 0.25 ч.л. 
Яйца куриные — 1 шт. 
Приготовление.
 



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=rhEUROCZ_-U&feature=emb_logo


1 (700x466, 258Kb)

1) Готовим тесто: сливочное масло перетереть сахаром, добавить сметану и перемешать. Вбить яйцо, всыпать соль, влить масло и еще раз перемешать до однородности


2 (700x466, 196Kb)

2) Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут


3 (700x466, 269Kb)

3) Готовим начинку: апельсин помыть и опустить в кипящую воду и отварить в течение 3-5 минут. Нарезать его вместе с кожурой на дольки и сложить в блендер, всыпать сахар, крахмал и измельчить продукты


4 (700x466, 248Kb)

4) Тесто раскатать до толщины около 5мм, выложить начинку, скатать рулет, нарезать его поперек и выложить на застеленный пергаментом противень


5 (700x466, 324Kb)

5) Отправить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остудить и подавать​ 

 Приятного чаепития! good

 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments