deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Печенье "Твикс"

Автор - justvitek. Это цитата этого сообщения
Ингредиенты:

Для основы:


Размягчённое сливочное масло — 340 г
Сахарная пудра — 125 г
Ваниль — 1 ч. л.
Мука — 300 г
Соль — ¼ ч. л.

Для карамельного слоя:

Карамель — 425 г
Сгущённое молоко — 2 ст. л.

Для шоколадного слоя:

Шоколад — 350 г
Сливочное масло — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 °C.
2. В большой миске соединяем сливочное масло и сахар. Добавляем ваниль, муку и соль и перемешиваем до объединения.
3. Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатываем до толщины примерно 1 см.
4. Вырезаем печенье произвольной формы и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
5. Отправляем в духовку на 14–16 минут.
6. Испечённую основу достаём из духовки и полностью остужаем.
7. Карамельные конфеты предварительно растапливаем (если у вас жидкая карамель, этого делать не нужно) и распределяем по основе печенья. Даём карамели полностью остыть, прежде чем наносить сверху шоколадный слой.
8. Шоколад растапливаем вместе с маслом до однородности. Получившуюся массу распределяем по остывшему карамельному слою.
9. Даём шоколаду застыть перед подачей на стол. Можно отправить печенье в холодильник/морозильник, чтобы ускорить процесс.

Приятного аппетита!

4208855_1 (560x700, 75Kb)
 

4208855_2 (560x700, 70Kb)


4208855_3 (560x700, 90Kb)


4208855_4 (560x700, 82Kb)


4208855_5 (560x700, 71Kb)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments