deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Домашний торт, который не нуждается в пропитке.

Автор - Ipola. Это цитата этого сообщения
https://zen.yandex.ru/media/kalnina/domashnii-tort-kotoryi-ne-nujdaetsia-v-propitke-5db5b25b35c8d800afef0824

! (700x393, 332Kb)

Домашний торт, который не нуждается в пропитке и готовится быстро и всегда получается со 100 результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, я сегодня предлагаю вкусный масляный крем со сгущенным молоком.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Мука -350гр.
 
Сахар -200гр.
 
Какао порошок -5ст.л. (60гр)
 
Разрыхлитель -10гр.
 
Сода -1/2ч.л.
 
Уксус яблочный -1ч.л.
 
Ванилин – по вкусу
 
Яйцо -2шт.
 
Молоко -200мл.
 
Растительное масло -100мл.
 
Кипяток -200мл.
 
Для масляного крема
 
со сгущенным молоком:
 
сливочное масло -150гр.
 
Сгущённое молоко -230 мл.
 
Для глазури:
 
Шоколад -100гр.
 
Молоко или сливки -30-50мл.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=uaxGpak5iMA&feature=emb_logo

 
Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5 ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку.


1 (700x383, 245Kb)

В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером. Вливаем 200 мл кипятка и перемешиваем.


2 (700x386, 216Kb)

Добавляем муку с какао и сахаром и перемешиваем. Теперь добавляем половину ч.л. соды и 1 ч.л. яблочного уксуса, можно сока лимона и перемешиваем. Противень стандартный застелем бумагой для выпечки и переливаем тесто, разравниваем.


3 (700x385, 279Kb)

Если будите печь в круглой форме, тогда нужно брать форму диаметром 28 см, Тесто разделить на 2 части и выпекать, 2 коржа. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут, готовность можно проверить деревянной шпажкой. Дадим коржу остыть и разрежем на 2 части, обрезаем края.


4 (700x387, 262Kb)

Приготовим крем. Нам потребуется только 2 ингредиента, чтобы все получилось сливочное масло и сгущенное молоко должно быть одной температуры, т.е. комнатной. В миску кладем 150 грамм мягкого сливочного масла и взбиваем миксером до пышности минуты 2. Теперь постепенно добавляем сгущенное молоко 220 грамм комнатной температуры тонкой струйкой и продолжаем взбивать. По времени занимает еще 2-3 минуты.


5 (700x387, 265Kb)

Крем готовый хорошо держит форму и вкусный. Собираем торт, корж промазываем кремом, кладем второй корж, смазываем бока кремом и посыпаем крошкой, которую готовим из обрезков. Приготовим глазурь. Растопим на водяной бане 100 грамм шоколада с 30 мл. молока.


6 (700x383, 297Kb)

Получившейся глазурью поливаем верх тортика. Торт уже готов, и можно сразу подавать к чаю, а можно поставить в холодильник и дать крему окрепнуть. Разрезаем на порционные кусочки и можно пить чай.
 
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘


7 (700x382, 275Kb)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Мои твиты

    Сб, 22:32: 26 июля бездомные Петербурга смогут поставить прививку от коронавируса: Новости ➕1, 23.07.2021 https://t.co/QlTYihoLtG Я думаю о…

  • Мои твиты

    Пт, 21:18: RT @ garaevruslan02: Жители Ленинграда разграбили лавку с арбузами и дынями, пока продавца вязали менты https://t.co/RDfc6Hqy0w…

  • Мои твиты

    Чт, 16:53: Лечебный отваp для детей с имбиpeм, чеpносливом и яблокaми - можно от 2 лет. https://t.co/TrJv3V405b Чт, 16:57: Пять секретов…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments