deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Куриную грудку варю ровно 1 минуту, чтобы получить нежное бутербродное мясо для нарезки!

Автор - ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу. Это цитата этого сообщения

3925073_Screen_Shot_050820_at_10_35_AM (700x419, 328Kb)

Всё ещё не решаетесь приготовить куриную грудку, полагая, что она получится сухой и безвкусной?

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию не менее удачный рецепт на основе куриной грудки, известный в сети под названием "Томлёная курица".Рецепт был найден на просторах интернета уже очень давно, и долгое время я не решалась его испытать. 
 
Сегодня я расскажу вам, какое шикарное блюдо из куриной грудки можно приготовить, отваривая её всего лишь одну минуту!
 
 
 
Итак, для приготовления нам понадобится:
 
Куриная грудка - 1 шт. 
Специи для курицы - 2 ст. ложки без горки
Лавровый лист - 1 шт. 
Чёрный душистый перец - 4 горошины
Соль - 1 ч. ложка с горкой
Молоко - 1 литр
 
Буду рада, если вы дочитаете публикацию до конца и захотите посетить мой канал снова! 
 
Приступаем к приготовлению блюда. 
 
Куриную грудку тщательно моем, просушиваем с помощью бумажных полотенец. Удаляем кожу и отделяем филе от кости, получая два одинаковых куска мяса.
 
Вес одного филе составляет приблизительно 350 г. 
 
Хорошо натираем филе специями со всех сторон и оставляем мариноваться при комнатной температуре в течение 15-20 минут. 
 
Выливаем молоко в кастрюлю, добавляем соль, лавровый лист и перец горошком. Ставим кастрюлю на огонь и доводим молоко до кипения. 
 
 
Опускаем подготовленное куриное филе в кастрюлю с кипящим молоком и отвариваем его ровно 60 секунд. 
 
 
Выключаем огонь, плотно закрываем кастрюлю крышкой и укутываем её в толстое одеяло на два часа, чтобы создать эффект термоса. 
 
По истечении указанного времени извлекаем мясо, обсушиваем его с помощью бумажных полотенец, заворачиваем в фольгу и охлаждаем в холодильнике.
 
Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 05-08-20 at 10.33 AM 001 (700x449, 458Kb)

2.
Screen Shot 05-08-20 at 10.33 AM 002 (700x490, 380Kb)

3.
Screen Shot 05-08-20 at 10.34 AM (700x437, 414Kb)

4.
Screen Shot 05-08-20 at 10.34 AM 001 (700x437, 363Kb)

5.
Screen Shot 05-08-20 at 10.34 AM 002 (700x437, 374Kb)

6.
Screen Shot 05-08-20 at 10.34 AM 004 (700x298, 280Kb)

7.
Screen Shot 05-08-20 at 10.34 AM 003 (700x437, 397Kb)

8.
Screen Shot 05-08-20 at 10.35 AM (700x419, 328Kb)

9.
Screen Shot 05-08-20 at 10.35 AM 002 (700x322, 210Kb)

10.
Screen Shot 05-08-20 at 10.35 AM 001 (700x322, 401Kb)

11.
Screen Shot 05-08-20 at 10.35 AM 003 (700x350, 322Kb)

12.
Screen Shot 05-08-20 at 10.35 AM 004 (700x350, 273Kb)
 
Нарезаем и подаём к столу. 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Мои твиты

    Вт, 13:47: Власти США нашли более 120 тыс. источников канцерогенных «вечных химикатов»: Новости ➕1, 18.10.2021Полезно бы узнать аналогичные…

  • Мои твиты

    Вс, 21:04: Экономическое чудо. Опыт Китая https://t.co/muHgutXCVM Вс, 21:04: 20 лет назад ГРУ покинуло Кубу - сосредотачивалось на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments