deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Лосось, запеченный с сыром

Автор - anngol. Это цитата этого сообщения
Лосось, запеченный с сыром

4248238_23 (466x700, 78Kb)

Ингредиенты:

филе лосося - 1 кг;
репчатый лук - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу;
майонез - 1/3 ст.;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
дижонская горчица - 1 ст. ложка;
чеснок - 2 зубчика;
тертый твердый сыр - 1/4 ст.;
тертая моцарелла - 1/2 ст.

Приготовление

Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Старайтесь использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.
Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.
В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром.
Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем под гриль - на 2-3 минуты до получения румяной корочки.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Мои твиты

    Чт, 16:03: RT @ vits2014: В Архангельске полицай душит женщину у торгового центра «Сафари» за отсутствие маски. Уже ведь не 9 мая, когда…

  • Мои твиты

    Вт, 09:13: RT @ gen5577: Трое погибли, 32 живы. Кого искали волонтеры-поисковики в Ульяновской области в апреле https://t.co/FgXVsmt0Ex…

  • Мои твиты

    Сб, 19:28: Названы лекарства, которые помогут дожить до 120 лет. https://t.co/aizNitwDRk Сб, 19:50: 8 нетипичных профессий в мире с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments