deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Шоколадный торт без выпечки

Автор - Ipola. Это цитата этого сообщения
https://zen.yandex.ru/media/vkusnobistro/shokoladnyi-tort-bez-vypechki-5e3327645b4a3e23cf822a5d

1 (700x336, 214Kb)

По приготовлению торт похож на пирожное «картошка», но с шоколадом. Вкус словами не передать, нужно готовить и пробовать.
 
Ингредиенты:
 
Вместо теста:
 
Печенье - 800 гр
 
Орехи - 100 гр
 
Шоколадный соус:
 
Сахар - 200 гр
 
Какао - 60 гр
 
Вода - 240 мл
 
Сливочное масло - 150 гр
 
Ванильный сахар - 2 ч.л.
 
Глазурь:
 
Сливки (33%) - 120 гр
 
Шоколад - 120 гр
 
Приготовление.
 
Начнем: печенье разламываем на небольшие кусочки, добавляем орехи (обжаренные),складываем все в глубокую миску, перемешиваем.

2 (700x602, 375Kb)

3 (700x662, 374Kb)

Для соуса: в кастрюле смешиваем сахар, какао, ванильный сахар, воду все тщательно перемешиваем, кладем слив. масло и ставим на средний огонь, доводим до кипения при непрерывном помешивании.


4 (700x665, 226Kb)
5 (700x585, 218Kb)

Заливаем горячим соусом печенье с шоколадом, перемешиваем качественно, чтобы соус распространился равномерно.


6 (700x555, 364Kb)
7 (700x520, 331Kb)

Формировать торт будем в кольце или в разъемной форме. Выкладываем в форму массу из печенье, ровно распределяем, накрываем пищ. пленкой и убираем в холодильник.


8 (700x551, 279Kb)

Глазурь: мелко разламываем шоколад, соединяем со сливками и распускаем на водяной бане (или в микроволновке) до однородного состояния.


9 (700x492, 173Kb)

Заливаем глазурью торт, накрываем пленкой и выдерживаем в холодильнике 3-4 часа.


10 (700x432, 161Kb)

Перед подачей, торт украшаем орешками, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.


11 (700x470, 202Kb)

Приятного аппетита! good


12 (700x543, 232Kb)

 

 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments