БИСКВИТНО - ОРЕХОВЫЕ пирожные нашего детства.

https://www.youtube.com/watch?v=kPkKHYUPPPE

Бисквит:

4 яйца (средних), 

щепотка соли,

120 гр сахара (мелкого),

100 гр муки, 

25 гр ореховой крошки,

1 ч. л. ванильного сахара.

 Температура выпечки 180 градусов,  время выпечки 24 минуты.

 Размер формы 20 × 20 × 5 см

               Крем "Шарлотт" :

150 гр сливочного масла,

130 гр сахара,

1 желток,

70 мл молока, 

1 ч. л. коньяка, 

1 ч. л. ванильного сахара,

25 гр ореховой крошки.

Из этой порции продуктов крема получилось 350 гр.

                     Сироп :

70 мл воды,

60 гр сахара,

1 ч. л. коньяка.

              Для украшения :

50 гр ореховой крошки.

 

 

 

Приятного чаепития! 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru