deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Category:

Торт "Латте Макиато": тонкости приготовления

Автор - MISTER_MIGELL. Это цитата этого сообщения
Кофе — один из самых ходовых товаров в мире, и по объему продаж его опережает только нефть. Неудивительно, что кофейные торты пользуются таким бешеным спросом, но готовить их самостоятельно мало кто решается: как минимум нужно сварить кофе!

Торт "Латте Макиато": тонкости приготовления 

Приготовление торта «Латте макиато» только кажется сложным. На самом деле, это простой бисквитный торт на сырной основе, наличие которой значительно упрощает приготовление крема.

Из сливочных ликеров уместно будет выбрать бейлис или амаретто, а печенье можно заменить бисквитом собственного приготовления. Единственное "но" — желательно, чтобы форма бисквитного оформления была круглой, как в оригинальном рецепте.">

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г

Сахар — 150 г

Яйцо — 4 шт.

Пшеничная мука — 80 г

Соль — 0,25 ч. л.

Какао-порошок  — 100 г

Подсолнечное масло — 2 ст. л.

Вода — 2 ст. л.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Сахарная пудра — 90 г

Сухое молоко — 220 г

Сливочный сыр — 400 г

Эспрессо — 300 мл

Сливочный ликер — 100 мл

Бисквитное печенье — 10 шт.

Приготовление:

  1. Взбивайте яйца с сахаром и солью в течение 7 минут. Затем добавьте воду и масло, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, какао и разрыхлитель. Получившееся тесто залейте в смазанную форму и выпекайте полчаса при 180 градусах.
  2. За это время приготовим крем. Для этого взбейте в блендере масло с пудрой. Затем добавьте сыр, сухое молоко и снова перемешайте.
  3. Печенье ненадолго замочите в смеси из кофе и ликера, чтобы оно хорошо пропиталось.
  4. Разделите корж на две части. Складываем торт: корж, крем, печенье, какао-порошок. Повторяем то же самое со вторым коржом. Теперь осталось только поставить в холодильник и немного подождать, чтобы торт пропитался.

 источник

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Мои твиты

    Сб, 22:32: 26 июля бездомные Петербурга смогут поставить прививку от коронавируса: Новости ➕1, 23.07.2021 https://t.co/QlTYihoLtG Я думаю о…

  • Мои твиты

    Пт, 21:18: RT @ garaevruslan02: Жители Ленинграда разграбили лавку с арбузами и дынями, пока продавца вязали менты https://t.co/RDfc6Hqy0w…

  • Мои твиты

    Чт, 16:53: Лечебный отваp для детей с имбиpeм, чеpносливом и яблокaми - можно от 2 лет. https://t.co/TrJv3V405b Чт, 16:57: Пять секретов…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments