4 полезных, сытных и дёшевых салата на скорую руку.
И так, рецепты салатов:
1. Салат «Овощной с орехами»
Капуста белокочанная -1/4 шт.
Морковь — 1 шт.
Яблоко зелёное — 1/2 шт. (Или 1 маленькое)
Лимонный сок — 1/2 лимона
Майонез — 2 ст.л
Соль и сахар по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь натереть, яблоко очистить натереть, все перемешать и заправить соком лимона. Добавить майонез, соль и сахар. Перемешать.
2. Салат «Нежность»
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко — 2 шт.
Яйцо — 4 шт.
Сыр — 150 г.
Майонез — 6 ст.л
Соль, перец — по вкусу и по желанию
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Яйца сварить, остудить и очистить натереть на тёрке, яблоки помыть и очистить, затем натереть на тёрке. Сыр тоже натереть так же.
Шаг 2
Лук измельчить (в оригинально рецепте указано, что лук нужно порезать полукольцами) и обязательно ошпарить кипятком, чтоб ушла вся горечь.
Шаг 3
Смешать все продукты, заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
3. Салат «Охотничий»
Грузди солёные или маринованные — 150 г.
Картофель — 2 шт.
Маленькая луковица — 1 шт.
Огурцы соленые или маринованные — 2 шт.
Зелень — небольшой пучок
Растительное масло — 2 ст.л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить, остудить и порезать кубиками, точно так же порезать грузди и огурцы. Лук измельчить и ошпарить кипятком. Зелень порубить. Все смешать и заправить маслом, по желанию можно посолить и поперчить.
4. Салат «Морковный с сыром и чесноком»
Морковь крупная -2 шт.
Сыр — 200 г.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 4 ст.л
Соль, перец и зелень — по вкусу
Приготовление:
Морковь и сыр натереть на тёрке, добавить чеснок через пресс, заправить майонезом, посолить, поперчить, добавить немного зелени и перемешать.
