deligentkname (deligent) wrote,
deligentkname
deligent

Ресторан "Сhez le Per gras" в Гренобле и немножко экстрима

Оригинал взят у sova_aleksa в Ресторан "Сhez le Per gras" в Гренобле и немножко экстрима
Ресторан "Сhez le Per gras" в Гренобле и немножко экстрима
IMG_6809
Если вы меня спросите, зачем стоит ехать в Гренобль, я вам прозаично отвечу , подняться в небеса и вкусно поесть.
И несомненно, насладиться из ресторана , открывающейся взору восхитительной панорамой .
IMG_6803
А если это вам покажется слишком скучным, то вскарабкайтесь на самую высокую точку и стремительно спуститесь вниз , по натянутому над бездной канату , с небес на землю.
Ну а потом конечно вкусно поешьте )

Осенью к нам приезжал папулечка.
У нас выдался свободный, от насыщенного моим мужем графика, денек.
Долго думали куда рвануть, чтобы близко, быстро и интересно.
Выбор пал на Гренобль, дождь нам там не обещали.
Восторженных отзывов о городе не нашла, и настрой у меня был не важный.
Коллега по работе Тараса , дала наставление , обязательно подняться в горы и посидеть в ресторане "Сhez le Per gras" .
За что ей ,от нас с папой,  большое спасибо !
Было ветрено и облачно , быстро прогулялись по городу, сделали несколько кадров древностей и рванули на набережную.
Жить стало намного веселее и радостнее
IMG_6772
Красиво, что и сказать !
IMG_6773
Гуляли и любовались прекрасными видами на горы.
Но нас так сильно хотел унести с собой ветер, что мы быстро бросились на поиски подъемника, да и аппетит на морозце разыгрался.
Залезли в шарики и стали неистово бояться, вернее папка, а я так, подыгрывала )
IMG_6835 IMG_6836
Ради этого стоило подниматься !
IMG_6818
Зашли в ресторан, мне сразу все понравилось, умопомрачительный вид, мужчины в костюмах и галстуках, дамы в бизнесс костюмах.
Видимо поднялись снизу из города , на обед )
IMG_6800
Сразу подбежали милые барышни официантки , посадили , принесли меню , воды и вкуснейшего горячего хлеба )
Я одним глазом наблюдала за обслуживанием .
Девушки , то прилюдно фламбировали блины, то терпеливо рассказывали придирчивым клиентам о каждом из представленных сыров. Все по высшему разряду, оценка 5 +
У нас со стола, специальным приспособлением , убирали после каждого блюда крошки - о как я их ненавижу , как и грязные тарелки на столе - сразу уношу .
IMG_6788 IMG_6798
Мы долго себя не заставили ждать , выбрали по одному блюду и заказали по бокальчику моего любимого пива « blanche », не путать с " blanc ".
Я не очень разбираюсь в методах приготовления пива, так что рассказать вам про их отличия не смогу, но они разительные .
IMG_6796
Пока мы ждали основные блюда, нам принесли "комплимент" - суп из дыни.
Он несомненно освежил наши рецепторы , а аппетит, итак нагнанный ветром , усилился в разы .
Фото супа нет (
Я еще не выпила и пока стеснялась фотографировать, среди столь респектабельной публики )
В общем суп представлял собой пюре из дыни с ее же соком, дополнительных вкусовых добавок я не обнаружила.
Я не заказывала горячее блюдо, лишь свою любимую фуа-гру с бокалом Гевюрцтраминера.
"Foie Gras de Canard maison mi-cuit et verre de Gewurztraminer "
IMG_6784
Она была восхитительна !
Как внешнее оформление блюда , так и все остальные составляющие хорошего кусочка гусиной печени.
Папе я посоветовала  мясо со сморчками
Filet de Bœuf à la plancha aux morilles
IMG_6783
Каким было наше удивление, когда ему принесли не только отменный стейк с вкуснейшим соусом со сморчками , но и совершенно потрясающую лазанью из баклажан , как они ее готовили, ума не приложу.
Тонкие овощные слои, на мой взгляд прожаренные во фритюре и между них  проложен необыкновенно вкусный сливочный соус.
Вполне вероятно тот же самый , что и для мяса
И несомненно присутствовал яркий вкус тимьяна.
Мало этого, в качестве гарнира появился картофельный гратен в глиняном горшочке, порция была на двоих, не меньше .
Так что заказывая главное блюдо , имейте ввиду, порция будет не по-французски большая - что приятно !
IMG_6793 IMG_6808
Без дижестива "Шартреза" в Шартрезе обойтись ни в коем случае нельзя !!!
Много уже о нем писала
И обязательно со льдом.
Он ооочень крепкий , но сразу и не ощутишь
IMG_6803
И десерт !
Всего лишь кофе-гурман, а как вкусно !
Лимонный сорбет, бизе, шоколад, брауни с ванильным соусом, крем-карамель с малинкой и печенька и очень-очень вкусный кофе - и пусть не говорят, что во Франции его нет )
Чек приятно удивил, в разы меньше Лиона и Парижа.
И тут мы с папой поняли, что Шартрез возымел действие разорвавшейся бомбы и нам срочно нужно подышать
Поблагодарили и удовлетворенно пошатываясь вышли из ресторана
IMG_6831
Как мне повезло , что нынче мода на небритость , нет никого сексуальнее , мужчины с бородой )
Похож на Тома Хэнкса
Поймала в кадр скалолазов
IMG_6828
И скоростной спуск, и не страшно , а ?
IMG_6826
Все !
Нам было здорово  , вкусно и весело
IMG_6839
Прощальный вид из кабинки
На заметку туристам
адрес ресторана
http://www.restaurant-grenoble-gras.com/

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments